こんな時代に。

いきなりの写真。
今年の話題に一つ乗ってみようかと衝動的に購入してしまった。
（但し写真の物が「偽装品」と考えているわけではない）
面白いことに一つの出来事が露見すると続々と類似の事例が出てくるのは
キッカケ心理とでもいうか 普段は抑制された関係者の意識が他例を見ることで
表面化させる作用が有るのかも知れない。

小人閑居して不善を為す、という言葉がある。小狡い事を考えて儲けようとするなら
こっそりと 一人でやれば良いわけで会社、組織ぐるみでの陰謀ならばその経営者は
余程に 倫理観の欠如した人間を吟味して採用しないとダメだろう。
仕掛けを大きくすればバレる危険も 大きくなるわけで食の偽装自体とそいつをやる
人間の愚かしさが映る。
そこへ行くと一部の政治家では銭扱いに疑惑があろうと何食わぬ顔で居座る
「厚かましさ」までも 身につけているのだから悪人のスケール、というか
心構えが民間企業とはやはり違う。

食に限らず物品は「看板」に対して真か偽か、が最初から明らかに決定している。
冒頭の写真について言えば自分の場合、それに対する価値判断ができるほどの
修練を積んでいないから こういう調理品が本物の地鶏か否かは到底、判別できない。
（あくまでも仮定例で現品に偽装の可能性有無を論題としているのではない）

結局の所、どこの何でも食って納得できればそれでヨシというものだ。
味覚は直接的な感覚だから自分の世界の中で評価を決められる。
しかしこの頃は表面的には判別できない添加物や安全性の方が時折気になる。
アジア諸国ではここ２、３０年の工業化が一段と進んだ気がする。
もしかしてどこかの国で昔の水俣病のようなものが再来するかもしれない、などと思う。

食材の偽装は前述のとおり ○ or × かがハッキリしているので事が表面化した場合には
結果としては分かりやすい。
これが普遍的な尺度が無い場合には自分も含めた人それぞれの感覚で勝手な言い分の
世界になったりする。

毎度のYAHOO!ネタで
http://polls.dailynews.yahoo.co.jp/quiz/quizresults.php?poll_id=1100&wv=1&typeFlag=2
というのがあって題目によると「年末年始はセレブな宿が人気」と言うことらしい。
実はこの自分、ここで書かれているセレブ、という意味を良く知らない。
＜CEREBRATE＝脳を使う、考える＞これは絶対に違うな。この言葉を使う連中がそれほど頭を
使っている様には思えない。＜CELEBRITY＝名士、有名人＞か？（発音はシレブの方が近い）
これもまた何処に宿泊したところで状況に応じて自分の感覚に合えば良いと思うから
単に感想として どこぞの宿が良いと投稿するには何の問題も無かろう。
が、他人の意見へケチをつける輩の記事を 読むに「偽装セレブ（だからどういう意味だ？）」
なる言葉のイメージが思い浮かぶ。

個人的に評価するなら好き嫌いの感覚とは別に首都圏の宿は何処でも価格対内容比では
特別に抜き出たものは無いと思う。それでもテナントではなくホテル自体の食事は
個人的な嗜好から重視するかも知れない。
仮に「一流のホテル」に条件を付けるならコーヒーを頼んだ時に本物の練乳を出す。
これのみ。 そういう宿では他の面でも相応の質を持っていると言うこと。
今まで経験した限り一つだけ。現在の国内ではまず御目にかかれないが
そんな宿を知っている人がいたら是非教えて頂きたい。

自分には絶対に不可能な事だが看板に惹かれた自己満足をするよりも
自分で選んだ食材と酒で半日くらいかけて自宅で料理を作り家族と一緒に
団欒を楽しむ方がよっぽど価値ある過ごし方のような気がする。